福井県沖で水揚げされる、ズワイガニの最高峰「越前がに」。
冬の味覚の王様「越前がに」は毎年11月6日から翌3月20日までの期間、漁がおこなわれます。この時期になると、全国の舌の肥えた方々がこぞって「やなぎ町」を訪れ、越前がに料理を堪能されます。
越前がにの匠 やなぎ町グループ総料理長 柳町高志が厳選する、最高峰の越前がにをご提供致します。
当店は「越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。
確かな目利きで、肉厚で姿の良い蟹だけを厳選しております。
ご予算にあわせて、様々なコースをご用意しております。
各種コースは当日のご予約も承っております。
少人数のグループでも、団体様でも。やなぎ町グループは3つの系列店がございますので、ご利用人数に合わせて最適な店舗をご案内致します。